食パン


今日から、食パンの粉が変わりました

と、言うのも、以前から使っていた
「ライラック」が買えなくなり、代わりに「スーパーキング」が入ってます

いつも食パンを買ってくださるお客様!

今日の新しい食パンを、気にいって貰えたでしょうか?

今回、このスーパーキングを使って見て、何でもっと早く試さなかったのか?

多分、国産小麦に慣れ過ぎて、余りのグルテンの高さに腰が引けてたのか?

やっぱ、角食パンも焼こうかな?

蓋をして焼くと、山型食パンとは違う美味しさが有るんよね~🍀

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# by 799kobopan | 2012-04-04 20:10 | パンの話 | Comments(0)

今日のパン


今日も3時に起きて、パンに取り掛かります、

昨日の朝のお天気とは違って、静かです。

朝、一番気になるのは、昨日の晩からの発酵状態?

発酵し過ぎても駄目やし、遅すぎても時間がなくなってしまいます、

だいたい~の感でやっているので、
毎回ドキドキ…です。

今日はマアマア…かな?

アイホンが有るので、写真をパシャ!

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いやぁ、イイですね‼

写真~いっぱい載せれましたー😄


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# by 799kobopan | 2012-04-04 12:48 | パン屋 | Comments(0)

お引越し


ブログお引越ししました~





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これからも、どうぞよろしくお願いします。





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# by 799kobopan | 2012-04-03 14:40 | パン屋 | Comments(1)