カテゴリ:田舎パン( 3 )

田舎パン~リベンジ!

こんにちは~(^^)

さぁ~て、昨日は水曜日に失敗した田舎パンのリベンジ!!

失敗の原因は、やっぱり水分量が多めで捏ね過ぎ…かな?と、

で、水分控え目で捏ねも短め…、

ついでに、紅はるか食パンもトライ!

クルミパン!
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思わず…ちぎって食べた!
あー、風味があって、皮が美味しい…


プレーン!
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紅芋食パン!
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これはーーー無いね!
生地が固めで、お芋が柔らかいから…

やっぱり紅はるかは、ブリオッシュ生地か、デニッシュやね~、

ふんふん、まぁいろいろやって試してみんと…。


10時のおやつは、試作のこれ!
自家製イヨカンジャムを乗せて~
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久しぶりのデニッシュやー(^^)

やっぱりこの、軽めでモッチリした生地が…好き♪

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by 799kobopan | 2013-03-15 10:47 | 田舎パン | Comments(0)

ねじり棒

こんにちは~、

10時のおやつタイム~♪

冷凍庫から、長いパンを発見!

コレ、食べてみよかな~?

ねじり棒
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うーん、なんか物足りん…。

抹茶の苦味を、プラスしてみョ、

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ちょっと、グラニュー糖を振りかけて

どうやろ…?

鹿の子豆の美味しいの…探そか。



🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊




最近、キャラパンが楽しい♪

まだまだ、変顔…だったりしますが、

さくらが喜んで、

朝から、アンパンマンパン1個食べたよ~♪

とか聞くと、ヤッター!

ってネッ😄

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花火で火傷した指も、ほぼ完治して、

傷跡も余り心配なさそうなので、

ホッとしています💗





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by 799kobopan | 2012-09-14 10:51 | 田舎パン | Comments(0)

カンパーニュ焼きました~

こんばんわ~、

さて、今日はブログで見た、かっちょいい、カンパーニュが急に焼きたくなってー、

あと、土曜日に焼いた田舎パンが、
今までにない食感と、味わいだったので、その再現も兼ねて、

いつもの田舎パンのレシピで、

生種は、ホシノ丹沢の1.5倍で、
粉は、リスドォル、イーグル、メルベイユ、グラハムブレッドフラワー

カンパーニュクルミレーズン!
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カンパーニュ白!
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あ~、早く切って
食べた~い\(^o^)/



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by 799kobopan | 2012-09-03 18:52 | 田舎パン | Comments(4)