外も、中も、パンも、、、あっついね!
「お知らせ」
☆ 8月いっぱいは、休業となります。
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連日の猛暑に、
こりゃあ、パン買いに行くどころじゃないよね…と、
予想してたものの、
やっぱり、焼かずには居られない?
(そりゃぁ、パン屋ですから)
もう、早めに準備できたら、早く開けたい!
お客さん、待たせちゃぁ、倒れるよ…。
けど、さすがに夜中も室温32度?
2度の差は大きいねー。
朝起きたら、全員、パンパンに発酵してるし…、
急いで、冷蔵庫へ避難したものの、
ちょっとでも、良いパンに仕上げたくて、ベストを尽くしつつ、
最後は、祈り!?
食パンは、まぁまぁ。
マフィン、デニッシュも、、
問題は、菓子パン?
うーん、微妙…。
捏ね上がった時点で、生地が熱かった。
一旦、冷やせば良かった…。f^_^;)
今回、愛媛の甘とろ豚のウィンナー使用!
(美味しかった)
お客さんが見えたので、
猛暑対策で、早めオープン!
昨日は、高知から、わざわざ買いに来て下さった方が…(@_@)
も、申し訳ないです。。
あー、いつも、ベストなパンを目指さんとーーーーー!
また、新居浜からのお客さんが、
「通販あったら、買いますよ」…と。
なんかねー、中途半端でー、すいませんm(__)m
まともなパンも焼けんのに、
口ばっかりで…。
もっと努力せんと、いかんよねー!喝。
来週の水曜日で、
しばらくお休み。。
良いパンを焼きたーい!
iPhoneからの投稿
by 799kobopan | 2014-07-27 12:51 | パン屋 | Comments(0)