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食パンへの思い

えー、今考えているのはやっぱり食パン…

材料はかなり揃ってきてるはず…
でも、今までのやり方では無理…

もう一段上に上がらんと?

液種法とか、
中種法とか、
老麺とか、

何かを変えんと、進めん…

けど、考えようによっちゃぁ、
大きな目標がみつかって、
一生の楽しみが出来た…とも言える

こんなパン食べてみたいよね!
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クラフトが薄くて、焼き色がキレイで、貴婦人のよう…

食パンへの思い_e0338620_11263215.jpg



本の中のパンに、あこがれる
手に届かないからこそ、
追い続けたい…



iPhoneからの投稿

by 799kobopan | 2012-06-25 13:44 | パンの話 | Comments(0)